Vino Rioja

El vino Rioja se divide en 3 subzonas de producción ocupando el valle del Ebro: Rioja Alavesa, Rioja Alta y Rioja Baja. La Rioja Alavesa, tiene una superficie vinícola superior a las 11.000 hectáreas y produce tintos ideales para el consumo diario (vinos jóvenes) y para envejecer en barrica de roble. La Rioja Alta, con un viñedo de más de 20.000 hectáreas, elabora vinos de grado medio, acidez elevada, perfectos para el envejecimiento en barrica. La Rioja Baja, con influencia de un clima mediterráneo y viñedos de cerca de 18.000 hectáreas, produce tintos de mayor graduación alcohólica.

Los vinos Rioja pertenecen a la que fue la 1ª denominación de origen en obtener la D.O. Calificada (DOCa). La producción media anual de vinos Rioja es de 250 millones de litros (75% de vino tinto y 25% de vino blanco y rosado). Hay más de 19.000 viticultores y más de 1.200 bodegas produciendo vino Rioja, comercializando el 70% de su producción en España.

La uva que personaliza los vinos Rioja es el Tempranillo, propia de la zona y envejecida generalmente en barrica. Además, en vinos tintos se trabaja con estas cepas: garnacha, graciano, mazuelo, maturano y monastel. Como uvas blancas, las variedades utilizadas son: viura, garnacha blanca, malvasía, chardonnay, sauvignon blanc, verdejo, tempranillo blanco y maturana blanca.

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